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Brunch

Brunch

Brunch

Para empezar

Café con leche.

Mini croissants integrales.

Cesta de panes variados con mantequilla y mermeladas de tomate, calabaza, higo o ciruela.

Zumos naturales a elegir entre:

Antioxidante: Papaya, mango y piña. Rico en vitamina C y potasio.

Protector: Fresa, mora y frambuesa. Ayuda al sistema inmunológico y antioxidante.

Revitalizante: Fresa y mango. Rico en vitamina C y E.

Green veggies: Espinaca, apio, manzana y col. Diurético, antioxidante, ácido fólico (B9) y vitamina K.

Orange veggie: Zanahoria, mandarina y calabaza. Aporte de nutrientes y vitamina A.

Regenerador:Mango, piña, melón y kiwi. Rico en sales minerales y vitamina C.

Plato principal a elegir entre:

Huevo orgánico escalfado sobre base de quinoa y aguacate acompañado de salmón ahumado y nuestra salsa especial Moreto Green (mascarpone y yogurt con un toque de curry).

Tartar de salmón fresco en corte concassé, huevo orgánico a media cocción y noodles de zanahorias frescas, calabacín, edamame, aguacates, arroz aromatizado y nabos frescos en salsa de yogurt, ostras, zumo de lima y jengibre.

Tortilla jugosa de setas portobello con un toque de trufa negra sobre mollete de chía.

Postre a elegir entre:

Bowl de frutas de temporada.

Helado de caramelo salado.

Sorbete de mango.