• Calle Moreto, 17, 28014 Madrid
  • 682 69 09 64
  • 918 97 19 67

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Para romper el hielo

  • 8,70

    Ensalada verde con pollo braseado

    Ensalada verde con pollo braseado, calabaza asada de la huerta de Carabaña, tomate semiseco, nueces con vinagreta de mostada y soja.

  • 7,90

    Huevo campero orgánico escalfado

    Huevo campero orgánico escalfado sobre cuscús, tomates secos, hierbas secas y limón.

  • 8,90

    Ensalada de quinoa

    Ensalada de quinoa con berenjena asada, salmón ahumado, ricotta y shichimi.

  • 10,50

    Ensalada de tomate

    Ensalada de tomate rosa orgánico de la huerta de Carabaña.

A la sopa boba

  • 6,90

    Crema ligera de espárragos

    Crema ligera de espárragos verdes con limón y shichimi.

  • 6,90

    Salmorejo de fresones

    Salmorejo de fresones con aceite de albahaca.

  • 9,90

    Lentejas ligeras

    Lentejas ligeras picantes con langostinos, coco y batata.

Entre pan y pan

  • 8,70

    Pan de cristal de lacón

    Pan de cristal de lacón a la plancha con queso holandés, brotes de espinaca y trufa negra acompañado de chips de verduras.

  • 8,00

    Pan de cristal de jamón ibérico

    Pan de cristal de jamón ibérico con tumaca de tomate orgánico rosado y aceite de oliva.

  • 8,60

    Baguette de brioche con ternera asada

    Baguette de brioche con ternera asada con mayonesa de chile chipotle, rúcula y tomate semiseco acompañado de chips de verduras.

  • 9,20

    Pan bao de pato

    Pan bao de pato al estilo pekinés con salsa hoisin, anacardos y láminas de cebolleta y pepino.

Compartir es vivir

  • 9,80

    Pan Polar

    Pan Polar de calabaza de la huerta de Carabaña, tomates semisecos, berenjena, pimientos asados y rúcula al pesto de albahaca.

  • 8,50

    Hummus

    Hummus de boniato con semillas de sésamo.

  • 8,50

    Ajoblanco de mango

    Ajoblanco de mango con almendras tostadas.

  • 16,50

    Tabla de formaggio Moreto Green

    Tabla de formaggio Moreto Green, boletus, pecorino trufado, scamorza ahumada, gorgonzola cremoso y parmesano reggiano.

No hay dos sin tres

  • 15,20

    Ceviche de corvina

    Ceviche de corvina con manzana fresca, finas láminas de cebolla roja, zumo de fruta de la pasión, lima y jengibre.

  • 12,50

    Falso risotto

    Falso risotto cremoso de gorgonzola, frutos secos y gambas.

  • 12,50

    Falso risotto al estilo thai

    Falso risotto al estilo thai con bimi, soja, col china, lima y tamarindo.

  • 10,90

    Pollo de corral al curry verde

    Pollo de corral al curry verde y coco con arroz salvaje y bimi.

  • 15,00

    Poke bowl de salmón fresco

    Poke bowl de salmón fresco, semillas de soja verde, aguacate, nabos, tiras de calabacín y zanahoria con salsa de yogurt orgánico, jengibre y salsa de ostras.

  • 13,20

    Salmón en costra

    Salmón en costra de miel y dos sésamos sobre patatitas con vinagreta de soja y lima.

  • 16,00

    Steak tartar de Wagyu

    Una de las carnes más selectas del mundo por su ternura y suavidad, acompañado de tostas de pan polar y brotes baby.

  • 11,60

    Solomillo de cerdo

    Solomillo de cerdo en salsa de fruta de la pasión sobre parmentier de patata.

  • 10,00

    Hamburguesa vegetal

    Hamburguesa vegetal de oliva y alga espirulina con aguacate, tomate semiseco, tahine y hojas de rúcula.

  • 10,20

    Hamburguesa de rabo de toro

    Hamburguesa de rabo de toro en pan de tomate con aguacate y tahine.

  • 11,50

    Noodles de calabacín

    Noodles de calabacín con piñones y pesto rojo de tomate y albahaca.

A nadie le amarga un dulce

  • 6,00

    Helados artesanales

    Helados artesanales de turrón, queso de cabra, caramelo salado.

  • 6,50

    Tarta de queso

    Tarta de queso Moreto Green.

  • 6,50

    Tiramisú

    Tiramisú – Gluten Free –

  • 3,50

    Fruta

    Fruta variada.

  • 6,50

    Tarta de zanahoria

    Tarta de zanahoria con lima.

  • 6,50

    Tarta melosa de chocolate

    Pastel meloso de chocolate glaseado con cristales de sal.

  • 6,50

    Crumble

    Crumble de banoffee con galleta espéculos.

  • 6,50

    Pan perdido

    Pan perdido de brioche caramelizado.

Tintos

  • Copa: 2,80 € Botella: 15 €

    Martinez la cuesta (Joven) Rioja

  • Botella: 18

    Ramón Bilbao (Crianza 2014) Rioja

  • Copa: 2,80 € Botella: 15 €

    La planta (Roble) Ribera del Duero

Blancos

  • Copa: 2,50 € Botella: 14 €

    Momo (Verdejo) Rueda

  • Copa: 2,50 € Botella: 14 €

    Emina (Verdejo) Rueda

  • Botella: 20

    José Periente (Verdejo) Rueda

  • Botella: 22

    Habla de ti (Cabernet Sauvignon) Extremadura

  • Botella: 24

    Enate (Chardonay fermentado en barrica) Sotomontano

  • Copa: 2,50 € Botella: 14 €

    Bicos (Albariño)

  • Botella: 22

    La trucha (Albariño)

  • Copa: 2,00 € Botella: 14 €

    Ananto (boba) Utiel Requena – Vino Orgánico

Rosado

  • Copa: 2,50 € Botella: 14 €

    Enate (Somontano)

Cavas

  • Botella: 15

    Canals & nubiola (Brut natura)

  • Botella: 19

    Veuve Pelletier (Brut)

Cervezas

    • Caña: 1,90 €Doble: 2,9 €

      Mahou *****

    • 3,50

      Maestra (Tostada Premium)

    • 3,50

      Alhambra 1925 Reserva (Lager)

    • 3,50

      La virgen jamonera (Tostada artesanal Madrid)

    • Caña: 3,75

      Brutus (Artesanal lager – ligera)

Copas

      • 7

        Normal

      • 10

        Premium

      • 9

        Mojito Green

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